La gamme

Nos bières

Après les hydromels, la brasserie s'est naturellement tournée vers la bière — en gardant la même exigence : des ingrédients nobles, des recettes sincères.

L'hydromel fut le point de départ. Mais la passion du brassage ne s'arrête pas là. Mjödheim a étendu sa gamme avec deux bières artisanales qui portent le même ADN : authenticité, caractère, et un lien profond avec la nature. Chaque recette est pensée pour compléter la gamme sans la trahir.

Blonde – Miel

Bière blonde au miel

Ferosol

Ferosol est né de la même passion que nos hydromels : mettre le miel au cœur de la création. Cette blonde artisanale brassée au miel de qualité supérieure offre une rondeur et un caractère uniques. Dorée comme l'ambre, elle réconcilie la tradition brassicole belge avec le savoir-faire de l'hydromelier.

Profil aromatique

Malt léger, miel floral, légère douceur en bouche, finale ronde et persistante.

Alcool

~6 % vol.

Format

33 cl

Service

4-6°C, très frais

Accords

Fromages doux, volaille rôtie, cuisine asiatique.

À l'abri de la chaleur et de la lumière. À consommer avant la date indiquée.

Blonde – Herbes & agrumes

Bière blonde à la sauge et au citron vert

Calarwen

Calarwen — nom d'inspiration celtique évoquant la clarté et la lumière — est une blonde singulière et rafraîchissante. La sauge apporte une note herbeuse et élégante, le citron vert une vivacité qui éveille les sens. Une bière pensée pour ceux qui cherchent à sortir des sentiers battus.

Profil aromatique

Sauge fraîche, zeste de citron vert, malt délicat, finale herbacée et vive.